La remolacha forrajera es una buena alternativa para producir carne de calidad en invierno

El INTA evaluó, en Norpatagonia, la calidad de la carne de novillos terminados con esa especie en pastoreo directo. Le atribuye características similares a la producida en sistemas pastoriles. En pocos días cierra la ventana óptima para la siembra de esta forrajera, que permitiría sostener (en otoño-invierno) la ganadería de los valles irrigados de la región.